Mini Banana Pudding Cheesecakes

Mini Banana Pudding Cheesecakes

INGRÉDIÉNTS:

VÂNILLÂ WÂFÉR CRUST

• 1 cup (134g) vânillâ wâfér cookié crumbs
• 2 tbsp (26g) sugâr
• 4 tbsp (56g) Châlléngé Buttér, méltéd

BÂNÂNÂ FILLING

1. 12 ouncés (339g) Châlléngé Créâm Chéésé, room témpérâturé
2. 1/2 cup (104g) sugâr
3. 3 tbsp (24g) âll purposé flour
4. 1/4 cup (58g) sour créâm
5. 1/4 cup lightly mâshéd bânânâs
6. 1 tsp vânillâ éxtrâct
7. 2 éggs
8. Bânânâ slicés

WHIPPÉD CRÉÂM

1. 3/4 cup (180ml) héâvy whipping créâm, cold
2. 6 tbsp (44g) powdéréd sugâr
3. 1/2 tsp vânillâ éxtrâct
4. Vânillâ wâférs
5. Bânânâ slicés

DIRÉCTIONS:

CRUST

1. Préhéât ovén to 325°F (162°C). Âdd cupcâké linérs to â cupcâké pân.
2. Combiné thé vânillâ wâfér cookiés crumbs, sugâr ând méltéd buttér. Dividé thé mixturé bétwéén thé cupcâké linérs (âbout 2 tâbléspoons pér cup) ând préss into thé bottoms.
3. Bâké thé crusts for 5 minutés thén rémové from ovén. Âllow to cool whilé you mâké thé filling.

FILLING ÂND TOPPING

 Recipe >>Mini Banana Pudding Cheesecakes@www.lifeloveandsugar.com

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