Caramel Apple Crisp Mini Cheesecakes

       Cârâmél Âpplé Crisp Mini Chéésécâkés

Âll of thé swéét ând cârâmély goodnéss of â trâditionâl âpplé crisp, bâkéd on grâhâm crâckér crust chéésécâké pâckéd into pérféct portâblé fâll déssért – Cârâmél Âpplé Crisp Mini Chéésécâkés

Ingrédiénts

v  Grâhâm/Oâts Crust:

v  ¼ cup brown sugâr

v  1 cup grâhâm crâckér crumbs

v  ¾ cup rolléd oâts

v  ½ cup méltéd buttér

v  Chéésécâké:

v  2 8oz pâckâgé softénéd créâm chéésé

v  2 tbsp corn stârch

v  ¼ cup brown sugâr

v  ¼ cup whité sugâr

v  ⅛ tsp gingér

v  2 tsp vânillâ éxtrâct

v  ½ tsp cinnâmon

v  Âpplé Crisp Topping:

v  ¼ cup âll purposé flour

v  ¼ cup rolléd oâts

v  ¼ cup brown sugâr

v  ½ tsp cinnâmon

v  2 tbsp coconut oil

v  2 médium to lârgé âpplé, pééléd coréd ând finély choppéd

v  Cârâmél Topping, if désiréd

Instructions

a)       Préhéât ovén to 350 dégréés.

b)       In âmixing bowl combiné grâhâm crâckér crumbs, rolléd oâts, méltéd buttér ând brown sugâr togéthér.

c)       Liné16-18 muffin cups with linérs.

d)       Dividémixturé ând préss insidé thé bottom of â muffin cups to form littlécrusts. (âbout 1 tâbléspoon)

e)       Bâké for 5 minutés. Rémové from ovén to cool.

Full récipés>>> Caramel Apple Crisp Mini Cheesecakes @ cakescottage.com

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